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营养科

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 科室构成

  营养科现有医护人员5名,其中营养学硕士研究生2人,副主任护师1,护士2

 业务发展

 临床营养科成立于20161月份,成立之初由北京大学深圳医院营养科主任张明副教授带领,截止20178月,营养科业务已经涵盖营养门诊、会诊、宣教、个体化支持治疗等众多方面,能够基本满足医院临床营养业务需求。在对患者进行个体化营养咨询与指导同时,营养科以食堂为依托,为糖尿患者制备个体化的膳食。营养科在临床工作中发挥越来越重要的作用,门诊量、会诊量逐渐增加,营养会诊科室不断增多。

 科室日常工作

 营养科日常工作主要包括:营养门诊、营养会诊、营养查房、营养评价、营养宣教等。为患者提供治疗膳食及营养相关知识,帮助患者改善营养状况,解决营养相关问题。

营养门诊:开展门诊营养咨询工作,通过身体测量、体质分析、营养评价、食谱设计、健康教育等手段指导糖尿病(包括妊娠高血糖)、肥胖、消瘦、高血压、痛风、慢性肾病、肿瘤等患者及特殊人群(孕产妇、婴幼儿、青少年、老年人等)的日常饮食,并提供合理的营养方案。

 营养会诊:营养科接受临床各科室的会诊邀请,责任营养医师前往会诊科室。评定患者营养状况,指出患者营养相关问题,开具营养医嘱交营养配置室执行,并实施每日营养查房,随时调整支持方案,随访患者直至出院。

 营养宣教:营养科对代谢类疾病住院患者进行床边营养健康教育,发放科室编写的宣传资料,指导患者正确饮食,并通过讲座等形式,宣传推广饮食营养理念、科普营养知识。定期更新宣传资料,并将电子版同步上传至我院内网系统便于临床医护了解临床营养信息利于宣教工作。

 个体化营养支持治疗:为吞咽和咀嚼困难、意识障碍或昏迷、消化道瘘、短肠综合征、炎症性肠病、急性胰腺炎、高代谢状态、慢性消耗性疾病以及手术前后营养不良的胃肠道功能完整的住院患者提供个体化营养支持方案及肠内营养制剂的配置,以促进病人的伤口愈合,减少术后并发症,提高肿瘤病人对化疗、放疗等侵袭性治疗的耐受性,从而提高病人的生存质量,缩短病人住院时间,降低医疗成本。

 治疗膳食供应:我院治疗膳食现已开展糖尿病营养套餐,该餐是营养科根据糖尿病膳食原则而制定,并指导医院食堂采用低盐少油无糖的烹饪方式,旨在帮助患者稳定血糖利于其临床治疗。该餐现由医院食堂进行预订登记、操作及配送,由营养科进行监督。同时,科室现开展用于糖尿病辅助诊断的馒头实验。

 科室人员注重临床工作的同时,还不断地与省内各市临床营养界的专家进行交流学习,曾多次委派科室医护人员参加省内各重要临床营养相关会议。同时成功举办“全民营养周”主题系列活动。

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